Di antara suplemén gizi anu populér dipaké pikeun ngaoptimalkeun recovery latihan ku atlit, lycopene, a karotenoid kapanggih dina tomat, loba dipaké, kalawan panalungtikan klinis ngabuktikeun yén suplemén lycopene murni mangrupakeun antioksidan kuat nu bisa ngurangan peroksidasi lipid latihan-ngainduksi (mekanisme nu. radikal bébas ngaruksak sél ku "maok" éléktron tina lipid dina mémbran sél).
Dina ulikan pilot anyar, diterbitkeun dina Journal of International Society of Sports Nutrition, panalungtik aimed pikeun nalungtik mangpaat antioksidan lycopene, tapi husus, kumaha aranjeunna tumpuk ngalawan bubuk tomat, suplement tomat ngadeukeutan ka sakabeh asal pangan nu ngandung. henteu ngan lycopene tapi profil lega micronutrients sarta sagala rupa komponén bioactive.
Dina randomized, ulikan kawin silang ganda-buta, 11 atlit lalaki well-dilatih underwent tilu tés latihan tuntas sanggeus saminggu supplementation jeung bubuk tomat, lajeng suplement Lycopene, lajeng placebo a. Tilu sampel getih (baseline, post-ingestion, jeung post-exercise) dicokot pikeun tiap tina suplemén dipaké, guna evaluate total kapasitas antioksidan sarta variabel peroksidasi lipid, kayaning malondialdehyde (MDA) jeung 8-isoprostane.
Dina atlit, bubuk tomat ningkatkeun total kapasitas antioksidan ku 12%. Narikna, perlakuan bubuk tomat ogé nyababkeun élévasi 8-isoprostane anu nyata diréduksi dibandingkeun sareng suplement lycopene sareng plasebo. Bubuk tomat ogé sacara signifikan ngirangan MDA latihan lengkep dibandingkeun sareng plasebo, tapi, henteu aya bédana anu dituduhkeun antara perlakuan lycopene sareng plasebo.
Dumasar kana hasil panilitian, panulis nyimpulkeun yén kauntungan anu langkung ageung bubuk tomat dina kapasitas antioksidan sareng peroksidasi anu didorong ku latihan tiasa disababkeun ku interaksi sinergis antara lycopene sareng zat gizi bioaktif sanés, tinimbang tina lycopene dina terasing. formatna.
"Urang manggihan yén supplementation 1-minggu jeung bubuk tomat positif augmented total kapasitas antioksidan sarta éta leuwih potent lamun dibandingkeun supplementation lycopene," ceuk pangarang ulikan. "Tren ieu dina 8-isoprostane sareng MDA ngadukung anggapan yén dina waktos anu pondok, bubuk tomat, sanés lycopene sintétik, gaduh poténsi pikeun ngirangan peroksidasi lipid anu disababkeun ku latihan. MDA mangrupakeun biomarker oksidasi total pools lipid tapi 8-isoprostane milik kelas F2-isoprostane sarta mangrupakeun biomarker dipercaya réaksi radikal-ngainduksi nu husus ngagambarkeun oksidasi asam arakidonat.
Ku brevity tina durasi ulikan, nu nulis teu hypothesize, kumaha oge, yen regimen supplementation jangka panjang lycopene bisa ngahasilkeun mangpaat antioksidan kuat pikeun gizi terasing, luyu jeung studi séjén anu dilaksanakeun dina jangka waktu sababaraha minggu. . Mangkaning, sakabeh tomat ngandung sanyawa kimia nu bisa ningkatkeun hasil mangpaat dina sinergi dibandingkeun sanyawa tunggal, ceuk pangarang.
waktos pos: Apr-12-2021